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羊奶将推动我国中老年慢性病营养新里程

作者:牛奶运输车发布时间:2019-02-27所属栏目:乳业百科返回列表

目前人口老龄化问题已成为本世纪全球性社会问题,而我国老龄化已经进入了加速发展阶段,中国老龄工作委员会有关统计显示,2017年我国60周岁及以上老年人口24090万人,占总人口的17.3%,其中80岁以上的高龄老年人口有3067万人, 而这庞大的老人基数中,患有老年人慢性病的占比69.2%,也就是16694万老年人患有各种不同的老年慢性病,这是一个恐怖的数字,也是中国发展所面临的严峻问题!
另一方面随着人们生活水平的提高,大量“三高”食品的摄入,以及生活压力、环境污染、不良的生活习惯等一系列不利于人类健康的因素,使得一种潜在的疾病出现91抖音成人的生活中,当今人们对慢性疾病不足以重视,子女们因快节奏高强度的工作忽视了父母的身体健康,吃药和手术就成了家常便饭,这直接导致了病人和家属的身心健康收到折磨,劳民伤财,补救也为时已晚。
中国老龄工作委员会经数次讨论,对于老年人慢性病发病率高的原因主要来自于外因和内因两个方面,外因有上述所说的生活压力、环境污染、不良的生活习惯等,而唯一的内因可能只是营养失衡,过于的摄入不利于老年身体健康的营养物质,缺忽略了老人身体真正所需的一些营养物质,导致体内营养失衡,诱导产生慢性病,也就是说老人身体中“该有的营养减少了,不该有的营养增多了”,所以针对这一问题,羊奶100网呼吁大家,拒绝给老人摄入太多的三高食品,推荐老人食用营养均衡又有食疗作用的一些天然食品,比如新鲜蔬果;含有多糖体之植物,香菇、草菇、木耳等;乳制品;海产品;含有微量金属元素食品等,而在奶制品中首选的是羊奶,羊奶是“奶中之王”,营养全面易吸收,更适合老年人!
关于羊奶,历朝历代中很多书籍都有相关的记载,较早在北齐《魏书》中有“常饮羊奶,色如处子”的说法;唐朝时《食疗本草》中涉及到“羊奶亦主消渴、治虚痨、益精气、补肺、肾气、和小肠、合脂做羹,补肾虚,利大肠。”的益处;随后在《食医心鉴》中谈到”羊奶益肾气,强阳道,对体虚之人,无论何种病症皆宜,即使健康之人,服之亦可增加体质”;元朝时《饮膳正要》中有这样的描述“羊奶粥,温补肾阳,主治体虚或病后阳痿。”较后在明朝的《本草纲目》中提到说:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”之功效;这些相关的记载都说明了羊奶对人体是十分有益的。
营养
羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的数倍。羊奶富含的维生素A,可营养视神经,保护视力,预防近视及其他多种脑部疾病的发生。同时,羊奶独有的上皮细胞生长因子(EGF)可修复胃肠道及呼吸道粘膜,提高中老年人的免疫力。羊奶保留了羊奶自有营养,使其营养成分更全面,更利于中老年人的健康。
消化
针对中老年慢性病羊奶中蛋白质含量较高并且优良,必需氨基酸全面酪蛋白可由于胃酸的作用形成较大的凝固物,而影响蛋白的消化率,羊奶中酪蛋白含量低于牛奶,与人奶相似,所以羊奶中蛋白质的消化率比牛奶高,更适合作为平时的保健食品。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。
健康
矿物质含量丰富:山羊奶含钙、磷、铁比牛奶高,但钠、氯、钾比牛奶低,从营养角度讲,山羊奶优于牛奶,而且山羊奶的钙、磷含量是人奶的4—8倍,丰富的矿物质和维生素,对增加健康、预防疾病有一定的作用。山羊奶营养成分较接近于母乳。首先是山羊奶蛋白的组成与人乳相似。山羊奶中的蛋白质品质极高,其生物学价值高达85%,谷物仅50%。山羊奶中的酪蛋白和白蛋白都是全价蛋白质,含有人体需要的8种必需的氨基酸和畜体需要的10种必需氨基酸,其蛋白质消化率达98%左右。
高倍
一杯羊奶=三杯牛奶,可以认识到羊奶的营养是比较高的,羊奶的维生素含量比牛奶高,每100克山羊奶中维生素的总量比牛奶高79.2微克,其中维生素C的含量是牛奶的10倍,人奶的5倍。维生素D含量也比牛奶高。羊奶经过特殊技术处理,营养成分得到有效保留祛除了其他杂质,纯度更高。
羊奶VS糖尿病
糖尿病又名“消渴症”,是代谢疾病的一类,是由长期的代谢紊乱造成营养流失而引起的,随着医学的深化研究,表明,羊奶中富含极其丰富的环磷腺甘。可调节人体生理现状与物质的代谢,特别是对糖、核酸、脂肪代谢以及蛋白质的合成意义深远。同时,羊奶中含有的丰富的维生素以及蛋白质,有利于糖尿病患者充分吸收营养因子,从而增强体质,缓解症状。较后,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,喝了不易发胖,这对于2型糖尿病患者而言则是一个不错的选择。
羊奶VS胃病
胃病是人们生活中常见的病症之一,在人群中,或多或少,会有人患有胃炎、胃溃疡等胃病。羊奶性温和,且于牛奶相比,则略偏碱性。这对于胃酸或胃溃疡患者来说十分的有益,可以中和体内分泌过多的胃酸,来缓解不适的症状。其次,羊奶中的上皮细胞生长因子(EGF)可对胃粘膜进行更好的修复,可有效抑制胃酸过多的分泌和胃溃疡的产生。
羊奶VS肾病
机体抵抗力的强弱,取决于抵抗疾病的抗体的多少,而抗体的生成与蛋白质有着密不可分的关系。大多数肾病患者都有夜尿增多以及蛋白尿的症状。这样会造成蛋白质大量的流失,而导致抵抗力的下降。而大量粗蛋白的摄取则会加重肾脏的承受能力。牛奶和豆制品的蛋白分子交大,不适合患者摄入,但羊奶的蛋白分子细小,不仅不会影响肾脏的承受能力,同时也利于患者汲取能多的蛋白质,补充营养。
羊奶VS骨质疏松
钙主要存在于人体的骨骼,牙齿。且99%的钙质存在于人体的骨骼牙齿中,支持人体的运动和咀嚼能力。100g的母乳、牛奶、羊奶的钙含量分别是60 μg、169 μg、214 μg,从数据中可看出羊奶的钙含量是母乳的3.6倍,是牛奶的1.3倍。羊奶中丰富的钙元素有利于促进儿童的骨骼发育,也有利于防止老人的骨质疏松症状的发生。
羊奶VS心脏病
羊奶和母乳的脂肪熔点都相应的较低,而牛奶的脂肪熔点则较高。脂肪熔点低则有利于血液的良性循环,并且,羊奶中维生素C的含量是牛奶的13倍,维生素C则有利于改善心脏健康,低熔点、多维生素这一特点,有利于预防和改善心脏病的形成和蔓延。因此,多喝羊奶,可预防心脏病的提前到来和有效改善心脏健康。
羊奶VS美容
与牛奶相比,羊奶中特有的上皮细胞生长因子(EGF)以及丰富的超氧化物化酶能够护肤养颜、美白祛斑、抗皱抗衰、使皮肤光泽、细嫩、有弹性的美容、养颜的功效。
另外羊奶中特有的环核苷酸有利于益智健脑、增强记忆力。特有的羊胎素(SOD)有清理自由基、美容、防血栓的功效。而且不易过敏,适合乳糖不耐症患者以及过敏性体质的人群饮用。
以上是小编为大家整理的羊奶的食疗作用,希望对大家有所帮助,也希望能让更多的老年人通过食疗来摆脱慢性病的困扰,羊奶100网在这里祝所有的老人都能健康长寿!
羊奶的优点还有很多,小编也不能在一篇文章中尽数整理出来,还请大家见谅,另外本文整理的都是羊奶的食疗作用,除了羊奶有很多天然产品都有食疗作用,也请大家切勿夸大宣传,以免误导消费者的判断,羊奶不是药,不能治病,只能养生!
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