每天清晨,牧场的工人们都会忙碌地收集新鲜的牛奶。刚挤出的牛奶温度较高,为了保持其新鲜度,牧场配备了速冷设备,能迅速将牛奶降温至适宜的运输温度。随后,牛奶被小心地装入恒温奶罐运输车,准备开始它的旅程。
第二步:精准的运输监控
为了确保牛奶的新鲜和安全,每辆鲜奶运输车都装备了先进的行车轨迹监控系统。通过这个系统,牧场和加工厂能够实时监控车辆的位置、速度和行驶路线。此外,车辆的电子锁和影像装备能够确保运输过程中的安全性,防止任何未授权的接触。
当鲜奶运输车抵达加工厂时,它们将接受严格的入厂检验。每一滴牛奶都要经过多道检测程序,确保其品质无懈可击。在等待检验结果的同时,司机们可以在休息室放松身心,准备接下来的工作。
第四步:高效安全的卸奶过程
经过检验合格的牛奶,将被运输车安全地卸载到加工厂的储奶罐中。在这个过程中,收奶员会仔细核对电子锁的信息,确保每一批次的牛奶都符合标准。数字化的管理流程,如生鲜乳交接单的电子化,进一步提升了整个卸奶过程的效率和准确性。
在牛奶卸载完成后,奶罐车将接受彻底的清洗。这一过程包括多个步骤,如水冲洗、碱洗、酸洗等,确保奶罐车的每个角落都达到卫生标准,为下一次运输做好准备。
从牧场到餐桌,鲜奶的运输是一个复杂而精细的过程。通过牧场工作人员的辛勤工作和先进的运输设备,每一滴牛奶都能安全、新鲜地送达消费者的手中。这不仅是对品质的承诺,也是对消费者健康的守护。