夏季喝牛奶不“上火”
说到夏季喝牛奶，大家之首反响便是：上火。但从中医角度看，“上火”是人体阴阳失调后出现的内热症，夏天因为天气炎热，人体血气较旺盛，当然很容易“上火”。但夏天喝牛奶不仅不“上火”，还能解热毒、去肝火。
中医论述牛奶味甘、性微寒，有清肺胃、生津、通便、补虚等成效，且牛奶中富有78%左右的水分，在易出汗的夏日里饮用，能够添加肌体流散的水分。
夏季喝牛奶三规则
既然夏季喝牛奶益处多，就是该怎样喝？这得注意下面三大准绳：
◆饮用适度
牛奶是高营养食品，每天饮用绝佳，但不能贪多，且牛奶对某些人来说很难吸收，过量饮用后反而会缩短牛奶的消化吸收，至此大家喝牛奶时必须要适度，普遍掌控在250~450毫升前后方可。
◆不合适冷饮
夏天部分人群习惯喝冻牛奶，但冷饮会造成胃肠道紧缩，反而不能实现饮用牛奶的护理终点，很有可能一些人还会出现反胃、腹胀、腹鸣、腹泻等不适情况。于是，饮用牛奶绝佳抉择是常温牛奶、或易吸化的发酵性奶制品，如酸奶、奶酪等，或将冷冻牛奶放置一会再饮用。
◆讲究期限
牛奶不合适空腹饮用，饮用时可配搭面包等固体食物。饭前饭后不合适喝牛奶，因为会降低人体对牛奶的消化吸收能力。睡前喝牛奶则有安神疗效，更可维护肠胃的正常机能。
至于“夏季牛奶的营养比不上冬季好”的说法，这无疑是没有专业依据的，牛奶营养价值的高低，其实并不取决于季候的差别，而是取决于奶牛饲料的营养价值，奶牛品种及其他因素。因为牛奶中所含的高蛋白以及脂肪很容易被人体消化吸收，因此夏季喝点牛奶，对保证人体的正常代谢极有益处，特别是老年人以及儿童，不建议在夏天断饮牛奶。