有些牛怎么吃不长肉，这是养牛户朋友很苦恼的事情，有人会说瘦牛长的快与慢跟品种有关，但是今天在这里告诉您，您只说对一半，这不仅与品种有关系，这与瘦牛用的饲料还有配方以及好的饲养环境都有密切的关系。
瘦牛科学增膘，只要方法得当，会很快膘肥体壮。
1.饲料加蜜可增膘每天将100克蜂蜜拌在精料中喂牛，一般连喂10天为一期，效果会较明显。若仍食欲不佳，再加喂一期，便会食欲大增，背毛光滑，体重增加。
2.小米粥增膘法每天加喂一次熬烂的小米粥，半月内便可明显增膘。每次用小米1公斤，用文火熬1小时。
3.增加营养可增膘用大豆粉、黑芝麻各0.5公斤，炒焦压碎，开水冲熟后晾凉服下，分三次服，每天服一次。对食欲不振、瘤胃积食、百叶干燥、毛焦体瘦的牛，增膘效果较好。
4.白菜、韭菜加香油增膘法配方为白菜1公斤、韭菜0.5公斤，切碎后加少量香油和盐，炒熟后晾凉喂牛，每2天喂1次，连喂4次，牛便可食欲大增，渐渐地肥起来。
5.活泥鳅半公斤、鸡蛋5个、黄酒1公斤先将活泥鳅搅碎，和鸡蛋、黄酒调在一起，灌服，3天后再重服1次，效果也不错。
6.胡萝1公斤、大麦芽0.6公斤将胡萝卜与大麦芽切碎拌在饲料里，连喂7天，便有效果。
7.苏籽2公斤、红糖0.5公斤蒋苏籽炒熟压碎，与红糖拌在一起，用温开水冲服，分3次服，每天1次，连服半个月可见效。
不同瘦牛也有不同的育肥方法，以下方法大家参考下：
老瘦牛的育肥：有的老牛没有什么大病，但长期吃不饱，瘦得皮包骨头。可取八斤黄姜捣碎，三斤糯米煮熟，与四两米酒混合，放凉后喂灌。每隔两天喂一次，喂上三、四次后，牛就可开胃。
嫩瘦牛的育肥：有的嫩口牛因使役过重，长期吃不饱，逐日瘦下去，可取三副狗骨和二斤大米，放半锅水，加火煮到刚熟后，再放一把盐，凉后灌喂。每隔二天灌一次，灌上二、三斤水后，牛就可正确饮食。
一般瘦牛的育肥：有的牛既无大病，又吃得饱，但总是很瘦。可用米糠五到六斤，用水搅匀，加盐水许，每日喂一到二次，连喂三、四十天，饲养照常，牛就肥了。还有一种牛，整天象是在吃草但总是吃不饱，很瘦，可用二斤韭菜，轻轻搓成团状喂牛，每隔二天喂一次，喂几次以后，牛就能吃饱并逐渐肥起来。
拉肚瘦牛的育肥：对于长期拉稀屎不上膘的牛，取黑豆三、四两，泡透蒸熟，发酵，再炒，拌生姜（捣碎）四至五斤抓成团状，塞入牛的舌后，每隔两天喂一次，喂上三、五次后，牛就止屙吃草，逐渐上膘肥壮了。