鲜奶运输车是专业用于长途运输液态新鲜奶液的特种营运罐式汽车。据有关部门统计，全国有生鲜乳运输车5000余辆，由于历史原因和养殖区域条件限制，一体化奶罐车、背罐奶车并存的状况比较普遍。
近几年，一些大型乳品企业开始了运奶车升级改造，全部更换成了一体化奶罐车。原料奶质量得到了明显提升。但从调研走访情况看，相当一部分收购社会奶源的乳企，还在部分使用背罐奶车。 背罐奶车主要由以下弊端：
一是生产厂家没有生产资质，不具备奶罐车的生产工艺、技术标准。
二是没有发改委批准的汽车整车公告，公告一般有：鲜奶运输车、液态食品运输车等，满足用户挂牌需求。
三是不符合国家安全法规，货车可以装罐，但不能再装奶。
四是背罐车车况和安全性不能适应鲜奶运输新鲜快捷质量安全的要求。 因此，建议：
一是参照一些奶业主管部门的做法，不再为背罐车发放准运证明；
二是各乳企奶源部门少收或者不收背罐奶车运送的原料奶；
三是交通主管部门对背罐奶车不再给予绿色通道优惠政策。