鲜奶运输车是一种专门用于运输鲜奶的车辆，其结构和特点如下： 　　车身结构：鲜奶运输车通常采用封闭式车身结构，以防止外界灰尘、异味等污染鲜奶。
　　保温隔热：鲜奶运输车的车身内部配有保温材料和隔热材料，以保持车内温度稳定，防止鲜奶变质。
　　冷藏系统：鲜奶运输车还配备了冷藏系统，可以在运输过程中保持鲜奶的低温状态。
　　安全性能：鲜奶运输车的车身结构坚固，具有良好的稳定性和安全性能，以保证鲜奶在运输过程中不受损坏。
　　清洁卫生：鲜奶运输车的车身内部易于清洁，以保证鲜奶的卫生质量。
　　载重能力：鲜奶运输车的载重能力通常较大，可以满足大量鲜奶的运输需求。
　　操作便捷：鲜奶运输车的操作便捷，具有良好的操控性能，可以适应不同的路况和运输环境。